ورق العنب

نقطف أفضل ورق العنب في سوريا لنقدمه لكم. لا يخلو أي بيت من البيوت الدمشقية منه حيث يتم حشوه بالرز والخضار وزيت الزيتون وتقديمه كمقبلات أو بالأرز مع اللحم كوجبة رئيسية. غني بالكالسيوم والمغنيزيوم والعديد من المعادن الأخرى . تقوم المرأة الدمشقية بادخاره كمؤونة من الموسم إلى الموسم بمادة الماء والملح في مرطبانات زجاجية.