المخلل

هو أحد أصناف المونة السورية، تشتهر السيدة الدمشقية بطريقة صنعها حيث تتفنن بانتقاء أفضل وأجود أنواع الخضار لاستخدامها في صنع المخلل باستخدام الماء والملح وضغطه في إناء خال من الهواء لفترة محددة من الزمن لتحصل على النكهة الحامضة التي ترغب بها. يعد من أنواع المقبلات التي تضيف نكهة مميزة على المائدة السورية.

ومن أنواع المخلل المتوفرة لدينا:

1. مخلل الخيار الغني بفيتامين أ الذي يساعد على تقوية البصر وينفع بقتل االبكتيريا في جسم الإنسان.

2. مخلل الفليفلة الحورانية الشهيرة بلونها الذهبي ومذاقها الرائع وهي غنية بفيتامين ث.

3. مخلل القثاء مميز بالطعم والشكل الجميل وهو ذو فائدة غذائية كبيرة لما تحتويه من فيتامينات وحديد وفوسفور.

4. مخلل اللفت الشهير بلونه الوردي الساحرالذي يساعد في تنقية الدم من السموم.

5. كما يتوفر لدينا منتج مميز مكون من مزيج الخضراوات المختلفة ذات الألوان الزاهية في إناء واحد.